专业设置及培养目标：我院食品营养与检测专业2015年经教育厅批准设置，专业代码590107。主要培养适应我国现代化建设需要，具有食品分析和检测的基本知识和基本理论，掌握食品营养成分及卫生指标检测技术，... [查看详情]

主干课程:食品生物化学、食品微生物学、机械制图、制糖工艺学。就业方向:食品生产企业、食品质量监督及卫生防疫的部门，从事生产、加工、检验、经营及管理等相关工作。... [查看详情]

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生物化学、微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识，具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力，从事调味品及食品添加剂、酒、饮料... [查看详情]

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酿酒生产技术、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制等基本知识，具备运用饮料酒的生产技术、实施工艺管理和品质控制等能力，在酿酒... [查看详情]

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酿酒生产技术、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制等基本知识，具备运用饮料酒的生产技术、实施工艺管理和品质控制等能力，在酿酒... [查看详情]

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酿酒生产技术、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制等基本知识，具备运用饮料酒的生产技术、实施工艺管理和品质控制等能力，在酿酒... [查看详情]

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产品质量检测行业目前呈现出向高精密、智能化、信息化、向多领域应用发展的趋势，近几年产品检测行业技能人才紧缺，毕业生供不应求，工资待遇丰厚。本专业毕业生从事高端装配业、汽车零部件制造、生命医疗... [查看详情]

培养目标：本专业培养具备食品安全技术标准和食品安全体系基础理论知识，掌握食品安全检测技术、食品安全的法规和标准，了解食品安全评价及质量控制体系的中等实用型技术人才。... [查看详情]

培养目标食品安全与检测专业培养具有扎实的食品安全与检测理论基础、熟练的食品安全与检测实践技能、严密的整合思维能力、良好的职业能力与职业素养、国际化视野的创新型高素质人才。... [查看详情]

培养目标食品加工技术专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品微生物、食品机械设备、食品加工技术等基本知识，具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养等能力，从事生... [查看详情]

培养目标:培养具有一定生物学。化学。现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学，葡萄酒鉴赏，市场营销学等基本理论和技能，能在酿酒葡萄栽培与管理、葡萄酒酿造及相关领域从事生产设计与管理，市场营销的初。中级技术... [查看详情]

培养目标培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品营养和食品检测技术等基本知识，具备食品营养分析检测、食品质量控制、公共营养与健康指导、营养配餐等能力，从事食品营养检测... [查看详情]

食品生物工艺专业培养目标食品生产加工和卫生检验人员食品生物工艺专业部分专业课欧式蛋糕、水果雕刻、糕点类、油炸类、裱花类、馅饼类、月饼类、陶艺蛋糕、丹麦面包、西点类、调理面包、模具蛋糕、花色面... [查看详情]