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  • 中西式甜点 授课学校:江西康展汽车科技学校 17人看过

    课程设置中西式厨房设备工具安全操作与维护,中西式面点原料选购与保管,中式面点工艺与技能训练,西式面点工艺与技能训练,中西式面点成品装饰,专业外语阅读与会话等,食品雕刻、凉菜制作、食品拼盘。按... [查看详情]

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  • 中西面点 授课学校:上栗县职业中等专业学校 20人看过

    培养目标:培养能适应中西面点产业生产一线的发展需求,具备从事中西面点实际工作的基本知识和技能,具备从事面包制作、蛋糕制作、西饼制作、蛋糕装饰、中式面点制作、风味小吃制作、西点门店等岗位能力人... [查看详情]

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  • 烹饪(中西式面点) 授课学校:安徽科技贸易学校 45人看过

    核心课程西式面点工艺、中式面点工艺、饮食营养与卫生、中国饮食文化、烘焙技术、烘焙饼店经营等。... [查看详情]

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  • 中西面点 授课学校:关岭布依族苗族自治县民族中等职业学校 30人看过

    本专业培养理想信念坚定、德技并修、全面发展,具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、较强的就业创业能力,具有支撑终身发展、适应时代要求的关键能力,掌握中西面点专业知识和技术技能,面... [查看详情]

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  • 中式面点 授课学校:承德北辰中等专业学校 24人看过

    中式面点专业课程开设为理论课、实践课+学员实习辅导相结合的教学方式,主要学习中式面点专业基础知识及专业知识,掌握面点原料及其运用知识,综合知识,成本核算知识,主坯工艺原理,馅心工艺,成型工艺,... [查看详情]

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  • 中餐烹饪(高级面点) 授课学校:保定市第四职业中学 31人看过

    就业方向饮食营养与卫生、营养配餐、烹饪原料加工技术、中式面点制作技术,西式面点制作技术餐饮成本核算、市场营销知识等。就业方向主要在北京清华大学接待服务中心。保定会馆、保定电谷国际酒店、保定北... [查看详情]

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  • 中西面点 授课学校:浙江商业技师学院 29人看过

    培养目标与学制:培养具有中式面点师技师、西式面点师高级工职业资格,具备中西点心制作及餐饮管理能力的高素质技能型人才。学制六年,面向初中毕业生。职业资格:中式面点师(技师),西式面点师(高级)主干... [查看详情]

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  • 烘焙与甜品 授课学校:浙江商业技师学院 34人看过

    培养目标与学制:培养具有西式点心师高级工、中式点心师中级工职业资格,具备烘焙、甜品制作及餐饮管理能力的高素质技能型人才。学制五年,面向初中毕业生。职业资格:西式面点师(高级),中式点心师(中... [查看详情]

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  • 中西面点 授课学校:秦皇岛市外事旅游职业学校 22人看过

    专业介绍:本专业主要培养具备良好的职业道德素质,掌握从事烘焙业实际工作的基本能力和基本技能,具有本专业领域必备的基础理论知识和专门知识,适应烘焙业生产、管理、服务第一线需要的高素质技术技能型... [查看详情]

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  • 中西面点 授课学校:秦皇岛市渤海科技中等专业学校 31人看过

    本专业主要培养以现代餐饮行业中高级烹饪人才为目标,培养学生实践操作能力,培养精通各种中西餐流行菜肴制作技术,掌握中西面点专业理论知识和专业技能,擅长各种中式面点和西式烘培的制作及宴席设计和制... [查看详情]

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  • 中西面点 授课学校:秦皇岛市职业技术学校 21人看过

    本专业为河北省特色专业,有就业与升学两个方向。本专业师资力量省内一流,实习实训设备完善。就业方向:在校学生学习裱花蛋糕、面包等西式面点及中式面点专业知识和技能。即是美食的体验又是艺术的享受。... [查看详情]

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  • 中西面点 授课学校:石家庄旅游学校 22人看过

    培养目标本专业培养理想信念坚定、德技并修、全面发展,具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、较强的就业创业能力,具有支撑终身发展、适应时代要求的关键能力,掌握中西面点专业知识和技术... [查看详情]

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  • 中西面点 授课学校:潮州市职业技术学校 37人看过

    培养目标:培养具有较强的就业创业能力,掌握中西面点专业知识和技术技能,以及餐饮管理的实用性技能型人才。主干课程:餐饮企业文化、烘培食品化学及原料、美术基础与鉴赏、西方饮食文化、蛋糕裱花、蛋糕生... [查看详情]

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  • 中西面点 授课学校:东莞市鼎文职业技术学校 26人看过

    ◆学制:三年◆培养目标:培养掌握餐饮企业西式厨房及烘焙生产工作流程及基本运营模式,能从事常用面点原料加工、掌握现代中西点制作技术,具有较强的中西式面点制作能力的应用型人才。◆主要课程:面点工艺学... [查看详情]

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  • 烹饪与点心制作 授课学校:肇庆市商务技工学校 35人看过

    培养目标:培养适应现代中级烹调技术及面点制作技术人才。主要课程:烹饪基础化学、烹饪原料与加工技术、烹饪工艺美术、烹饪技术、面点制作、饮食成本核算、食品营养与卫生、筵席知识、饭店经营管理基础、... [查看详情]

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